古来より霊験あらたかな神社として進行されている会津野沢の大山祗神社の御神撰「会津･大山くずゆ」は、会津のお土産、ご進物は勿論のこと、お子様やお年寄りにもご好評を頂いております。
本品は全て自然食品で手作りです。
保存料、防腐剤などの添加物は一切使用しておりませんので、どなたでも安心してお召し上がり頂けます。
「会津･大山くずゆ」はひとつひとつ木型にはめて型起こしした固形葛湯ですので、そのままお茶席でのお茶請けとしてもお召し上がりいただけます。
葛湯にするときは、お茶碗に菓子を入れ、熱湯を注ぎ、よくかき混ぜると出来上がります。
（ポットのお湯ではぬるすぎます。）
お湯の量で、甘さ、硬さが加減できます。
お湯がぬるすぎた場合は、くずゆを小なべに入れ替え火で温め直せば出来上がりです。
＊風と肩こりを発汗して治す＊
風邪気味でゾクゾクして、肩や首がこっているときに発汗、解熱作用があり、首筋や背中の筋肉の緊張をゆるめる働きをしてくれる。
風邪の季節の強い味方。
根を乾燥させたものが「葛根」
そこからとったでんぷんの粉が「葛粉」
風邪の初期に効く「葛根湯」はおなじみ。
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